炖兔子肉

炖兔子肉

133人浏览 17人收藏 0人做过 APP中查看更多做法

作者：

十四食

用料

兔子

2只

葱 姜 蒜

适量

桂皮

1块

八角

2个

香叶

4片

花椒

2g

干辣椒

8个

胡椒粉

2g

生抽

40ml

老抽

15ml

白酒

适量

炖兔子肉的做法步骤

步骤 1

兔子肉剁成小块

步骤 2

切些青红辣椒备用

步骤 3

锅中热油，放入葱 姜 蒜，干辣椒，香料爆香

步骤 4

放入土豆子翻炒

步骤 5

加少许高度白酒去腥

步骤 6

加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色

步骤 7

加入清水没过兔子肉

步骤 8

加少许白糖

步骤 9

炖三十分钟

步骤 10

时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了

步骤 11

出锅，香料够味的炖兔子就好啦！

菜谱创建时间：2021-05-14 08:02:35